Corona Capital 2013: Entrevista con Vicente Gayo, nos platica sobre su experiencia durante el festival.
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lunes, 11 de agosto de 2014
domingo, 10 de agosto de 2014
Los tres mejores lugares para comer en DF
LinconLn está dentro de Casa Domit, una casa que está catalogada
por el Instituto Nacional de Bellas Artes por su historia y belleza. No es el
único restaurante ahí dentro, es el tercero, también está Mar del sur y el
famoso Novecento. El primero es para una comida más casual y el segundo para
cuestiones de negocios, es más formal. LinconLn es el punto medio, la cereza
del pastel.
Cuando vi la cantidad de guardaespaldas que hay fuera del
lugar, imaginé que su carta sería carísima, pero para mi sorpresa, los precios
son bastante prudentes y justos, bueno, en relación a un lugar exclusivo.
Ningún platillo rebasa los 200 pesos. Lo que es un poco más caro son los vinos
y los tragos, así que llévatela con cuidado.
Te recomiendo como entrada los boquerones al vinagre y las
tostadas de camarón. Como plato fuerte el yakisoba con toque español, es una receta japonesa de soba con rib eye,
camarón, salsa de ostras y katsuobushi. Acompaña con cualquiera de sus vinos,
tienen una excelente selección de nacionales e importados.
LincoLn
Dirección: Emilio Castelar 163, Polanco, Miguel Hidalgo.
Teléfono: 5280 1939.
Horario: lunes a domingo de 13:30 a 1:00 horas.
Costo promedio: $500
Katsina, la cafetería de la que todo el mundo habla
Además de ser un lugar muy lindo por su decoración y
concepto, su café se elabora con una selección de las mejores semillas
destinadas generalmente a la exportación.
En cada taza estás tomando la mejor calidad, cuidado y
respeto de las especificaciones originales de elaboración. Ofrecen también café
a granel, en grano o molido, y en tres diferentes tuestes: Americano, Vienes o
Expreso.
Katsina es también un espacio cultural donde se llevan a
cabo exposiciones, presentaciones, eventos musicales, catas, proyecciones y
más. No solo se trata de ir a tomar café, sino también de disfrutar alguna
actividad que esté paralela y, por supuesto del Centro de Tlalpan, un punto muy
importante de la ciudad que tenemos un poco abandonado.
Todos los detalles en esta cafetería han sido cuidados:
logo, concepto, vajilla, decoración, platillos, música, etc. ¿qué esperas para
conocer un lugar rodeado de tanta perfección?
Katsina
Dirección: Francisco I Madero 15, Centro de Tlalpan.
Teléfono: 5485 6654.
Horarios: lunes a viernes de 7:30 a 21:30, sábado de 9:00 a
21:30 y domingo de 9:00 a 19:00 horas.
Costo promedio: $100.
Helados de ingredientes exóticos a precios justos
Amor Casero es una heladería artesanal que está a una calle
del edificio Hermita, el de la Coca Cola gigante.
La dueña es un encanto, atiende ella misma y cuando le dije
que iba del periódico para hacer una nota me pasó a la cocina para que viera
los procesos de elaboración.
Quedé muy sorprendida al ver lo limpia que está la cocina y
como, absolutamente todas las nieves con hechas con frutas naturales, sin
conservadores y siempre buscando el toque exótico que otras heladerías no
ofrecen.
Por ejemplo tienen helado de guayaba con cardamomo,
chocolate con sal, pétalos de rosas, jengibre, ciruela silvestre, plátano con
coco, turrón, fresa con anís, mezcal con naranja, vainilla con lavanda y muchos
más.
Puedes comprar un cono, un vaso o el litro entero, está en
160 pesos y el bote en el que te lo dan está muy lindo. Mi favorito fue el de
pétalos de rosas porque le agregan pétalos de rosas cristalizados. El de
cardamomo también es único, conserva el sabor auténtico de la hierba hindú.
Amor Casero
Dirección: General Juan Cano 176-3, San Miguel Chapultepec,
Miguel Hodalgo.
Teléfono: 5277 5806.
Horario: lunes a viernes de 11:00 a 20:00 y sábado y domingo
de 11:00 a 19:00 horas.
Las ciudades se conocen caminando....
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AUTO CINEMA COYOTE
Otra opción para disfrutar en la cuidad es e¡ Autocinema Coyote, tienen un amplio catalogo de películas, las cuales podrás disfrutar con tu familia y amigos.
Recientemente me suscribí al calendario de películas, llega a mi correo semanalmente sin falta!
Aqui la dirección:
Av Santa Fe #483, Lomas de Santa Fe, Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México, D.F.
Regresa Trafico Bazar!
Este 17 de Agosto regresa Trafico Bazar, una excelente propuesta para asistir con amigos y familia para disfrutar del talento y diseño Mexicano!
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